Чорничний вінегрет (для маринаду)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Смужка чорничного вінегрету, адаптована для маринування м’яса: підвищена кислотність і знижений вміст цукру, щоб підкреслити смак і розм’якшити структуру продукту.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії80
Білки0.3г
Жири5г
Вуглеводи12г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, вітамін E
Як обирати
Для маринаду обирайте чорниці з високою кислотністю, наприклад, з додаванням лимонного соку, і використовуйте олію з нейтральним смаком.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в герметичній пляшці не більше 5 днів; перед використанням знову струсніть.
Рецепти з Чорничний вінегрет (для маринаду)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою