Чинкіанський чорний оцет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темний соєвий оцет з ароматом карамелі, виготовлений шляхом ферментації рису та зернових у місті Чинкіан, провінція Цзянсу, Китай. Використовується в азіатській кухні для заправки, маринування та підсилення смаку страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії15
Білки0.1г
Жири0г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Калій, мікро кількість вітаміну B1
Як обирати
Обирайте оцет глибокого бурштинового кольору, з чистим ароматом без гіркоти; уникайте продукту з осадом або мутністю.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці в щільно закритій пляшці. Після відкриття краще тримати в холодильнику, щоб зберегти аромат.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою