Чорна соя
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорна соя — це крупний, темно‑коричневий сорт соєвих бобів із м’яким горіховим смаком, який зберігає форму після варіння. Використовується в салатах, рагу, вегетаріанських котлетах та в азіатських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії141
Білки13.5г
Жири6.5г
Вуглеводи9.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, фолієва кислота, залізо, магній, мідь
Як обирати
Вибирайте сухі боби однорідного розміру, без тріщин, вологості чи комах.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посудині в прохолодному, сухому місці до 12 місяців. Приготовані боби тримайте в холодильнику 3‑4 дні.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою