Чорний гриб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Темні гриби з глибоким ароматом, часто використовуються в азіатській кухні. Швидко обсмажуються на невеликій кількості олії і додаються до супів, рагу та овочевих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії33
Білки1.5г
Жири0.1г
Вуглеводи7.5г
Вітаміни та мінерали
Містить вітаміни групи B (включаючи ніацин і рибофлавін), селен, мідь та калій.
Як обирати
Обирайте гриби з твердими, гладкими шапками без потемніння, сухими ніжками та без запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або контейнері, не закриваючи герметично, протягом 3–5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою