Чорна чечевиця
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорна чечевиця — сухий бобовий продукт з темно‑коричневим майже чорним зовнішнім покриттям, має горіховий смак і зберігає форму після варіння; підходить для супів, салатів, рагу та гарнірів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки24г
Жири1.5г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Фолієва кислота, залізо, магній, калій, вітамін B6
Як обирати
Обирайте сухі, однорідного темного кольору зерна без вологих плям і сторонніх каменів; аромат має бути нейтральним.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці – до 12 місців. Після відкриття тримайте в закритій банці і, за потреби, у холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою