Чорна шинка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорна шинка — копчена, темно‑фарбована шинка, отримана шляхом маринування м’яса в соєвому соусі, спеції та підсушування. Подається тонкими скибками в салатах, бутербродах або як самостійна закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири6г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), селен, фосфор
Як обирати
Шукайте рівний темний колір без надмірних кристалів солі, м’яке, але щільне м’ясо, без гіркого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C у герметичній упаковці; можна заморозити до 3 місців. Після розморожування споживайте протягом 2‑3 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою