Чорний грам
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорний грам — це бобова культура, відома в індійській кухні як урд дал. Сушені зерна мають темно‑коричневий колір, високу білкову цінність і часто використовуються у приготуванні дал, супів та закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії341
Білки25.2г
Жири1.5г
Вуглеводи58г
Вітаміни та мінерали
Багатий на фолієву кислоту, залізо, магній та калій.
Як обирати
Вибирайте цілі, рівномірно пофарбовані зерна без плям, тріщин або ознак вологості.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або пластиковій ємності в прохолодному, сухому місці; захистіть від комах.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою