Чорна тріска
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорна тріска — морська риба з темним, м'ясистим філе, багата омега‑3 жирними кислотами; її часто запікають, смажать на грилі або додають у суші.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки18г
Жири0.7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багата вітаміном D, вітаміном B12, селеном та омега‑3 жирними кислотами.
Як обирати
Обирайте рибу з щільним, пружним м'ясом, ясними очима та свіжим морським ароматом; уникати зморшкуватих або потемнілих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою