Чорний нут
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорний нут (кала чана) – це сухі, темно‑коричневі боби з високим вмістом білка та волокна, які після замочування набувають м’якої текстури. Підходить для приготування карі, хумусу, супів та салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії364
Білки19.3г
Жири6г
Вуглеводи61г
Вітаміни та мінерали
Багатий в фолієву кислоту, вітамін B6, залізо, магній.
Як обирати
Обирайте сухі боби однорідного темно‑коричневого кольору без тріщин і вологи.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посуді в прохолодному, сухому місці; після відкриття використовуйте протягом 6‑12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою