Гірко‑солодкий випічковий шоколад
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гірко‑солодкий випічковий шоколад – це спеціальний шоколад з високим вмістом какао (близько 70 %) і низьким вмістом цукру, розрахований для плавлення та використання у випічці. Його інтенсивний смак підкреслює тісто, кекси та брауні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії540
Білки7.5г
Жири38г
Вуглеводи30г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, залізо, магній
Як обирати
Вибирайте шоколад, позначений як «baking» або «bittersweet», з вмістом какао 70 % і вище, без доданих начинок; текстура має бути однорідною, без крихт і вологих плям.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в сухому, прохолодному місці (не вище 20 °C), подалі від вологи та сильних запахів; термін зберігання до 1 року.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою