Гіркий шоколад для випічки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гіркий шоколад для випічки – це незасолоджений темний шоколад, який містить майже 100 % какао‑масси. Ідеальний для приготування тортів, мусів і глазурі, де потрібна чиста шоколадна нотка.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії546
Білки7.8г
Жири42г
Вуглеводи30г
Вітаміни та мінерали
Залізо, магній, мідь, марганець, калій, антиоксидантні флавоноїди
Як обирати
Вибирайте шоколад без доданого цукру, з вмістом какао 80 % і вище, без блішу та з однорідною текстурою, що легко розтоплюється.
Як зберігати
Зберігайте в темному, сухому місці при температурі 15‑18 °C у герметичній упаковці, уникаючи перепадів температури.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою