Бізонова вирізка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бізонова вирізка — постний кусок м’яса з біса, схожий на яловичу вирізку, з низьким вмістом жиру та насиченим смаком. Чудово підходить для запікання, смаження або приготування стейків.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки22г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, ніацин (Вітамін B3), вітамін B6
Як обирати
Обирайте м'ясо глибокого червоного кольору, без сірих ділянок, з щільною текстурою та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті; вжити протягом 3‑5 днів або заморозити до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою