Чилі «Пташине око»
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чилі пташине око — це маленький, гострий перець, який досягає 50 000–100 000 одиниць гостроти за шкалою Сковілла. Часто використовується в азіатській та східноєвропейській кухнях для додання пікантності стравам, соусам і маринадам.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, калій
Як обирати
Вибирайте сухі плоди яскраво‑червоного кольору без темних плям; вони повинні бути твердіми і ароматними.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в холодильнику або морозильнику, щоб зберегти гостроту до 12 місяців.
Рецепти з Чилі «Пташине око»
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою