Ендивія бельгійська
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ендивія бельгійська – довгі біло‑зелені листя з легким гіркуватим смаком, які часто вживаються у свіжих салатах або запікаються. Вона додає хрусткість і делікатний аромат стравам.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії17
Білки0.9г
Жири0.1г
Вуглеводи3.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, фолієва кислота, вітамін A
Як обирати
Шукайте щільні головки без в'янучих або жовтих листків; листя має бути свіжим, без пошкоджень і вільно розкритим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері, щоб зберегти вологу; вживайте протягом 5‑7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою