Бурякове листя та молоді буряки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бурякове листя — темно‑зелені листя з червоним відтінком, а молоді буряки — маленькі, ніжні коренеплоди. Обидва елементи часто додаються до салатів, рагу та запечених страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії33
Білки1.9г
Жири0.2г
Вуглеводи6.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій, магній
Як обирати
Шукайте темно‑зелені листя без жовтих плям і молоді буряки без тріщин, з гладкою шкіркою.
Як зберігати
Листя зберігайте в холодильнику в вологій тканині, а молоді буряки – у прохолодному темному місці або в холодильнику в поліетиленовому мішку до 2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою