Фарш яловичо‑свинний
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Суміш яловичого та свинячого фаршу, зазвичай у пропорції 1:1. Використовується в котлетах, м'ясних соусах і запіканках, надаючи соковитість і насичений смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки15г
Жири16г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, цинк, залізо, фосфор
Як обирати
Фарш має бути світло‑рудого кольору, без розводнення жиру, без запаху гнилого м’яса; жир повинен бути рівномірно розподіленим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 2 днів, або заморозьте в порціях до 4 місяців.
Рецепти з Фарш яловичо‑свинний
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою