Телячий окорок
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Телячий (яловичий) верхній круглий ростбіф – це нежирний шматок м’яса з задньої частини туші, підходить для запікання та готування в духовці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки21.5г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте м’ясо глибокого червоного кольору, без сухих плям і неприємного запаху, з щільною, еластичною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою