Стейк-скірт яловичий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк‑скірт – довга, плоска частина м’яса з нижньої частини грудної клітини яловичини, з насиченим смаком і волокнистою текстурою. Чудово підходить для швидкого смаження на грилі після маринування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки27г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), цинк, залізо
Як обирати
Вибирайте яскраво‑червоне м’ясе з рівномірним розподілом жирових смуг і без сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, загорнувши у плівку, і використайте протягом 3‑4 днів; заморозьте, якщо плануєте довший термін.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою