Стейки з яловичого плеча без кістки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейки з яловичого плеча без кістки – це порізи з м’якої частини плечової частини яловичини, які не містять кісток. Вони добре підходять для швидкого обсмажування, грилю або тушкування, зберігаючи соковитість і насичений смак м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, B6, ніацин (B3); мінерали: залізо, цинк, фосфор.
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясо з рівномірним мраморуванням, без сірих ділянок і неприємного запаху. Текстура повинна бути пружною, а не м’якою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, у герметичному пакеті, до 4 днів. Заморозьте – до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою