Круглий ростбіф
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ростбіф – великий шматок яловичини з частини «круглої» ноги, призначений для запікання. Після приготування має насичений смак, ніжну текстуру і підходить для нарізання тонкими скибками.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки22г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), вітамін B6, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте глибокий червоний колір, щільну структуру, мінімальну кількість жирових смуг; м’ясо має мати свіжий, м’ясо‑подібний запах.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у вакуумному пакеті або кришці не більше 4 днів; для довгострокового зберігання заморозьте до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою