Стейк яловичий верхньої частини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк, отриманий з верхньої частини круглої (топ‑ронд) частки яловичини, має щільну структуру та насичений смак. Чудово підходить для швидкого обсмажування, грилю або запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20.9г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), вітамін B6, залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте м’ясо яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок, з мінімальними жировими смужками та щільною текстурою. Перевага – низька мраморність.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–2 °C у герметичному пакеті, споживши протягом 3–5 днів. Для тривалого зберігання заморозьте при –18 °C, використайте протягом 3–4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою