Круглий стейк яловичий (нарізаний товстими скибками 1½ дюйма)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Круглий стейк яловичий – це цілісний шматок м’яса з круглої частини, зазвичай нарізаний товстими скибками приблизно 3,8 см (1½ дюйма). Такий стейк добре тримає форму при смаженні на грилі або у сковороді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки26.5г
Жири11.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), вітамін B6, рибофлавін (вітамін B2), залізо, цинк
Як обирати
Шукайте рівномірний червоний колір, тверду структуру та мінімальне мраморування. М’ясо має мати свіжий запах без гірких нот.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті до 4 днів або заморозьте до –18 °C на 3‑4 місяці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою