Стейк яловичий без кістки (круглий)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Безкістковий круглий стейк – це частина м’язової тканини з задньої частини туші, яка характеризується низьким вмістом жиру та щільною структурою. Ідеально підходить для маринування, швидкого смаження або тушкування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки21г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), вітамін B6, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте рівномірний червоний колір, мінімальну кількість жирових смужок і тверду структуру. Краще, щоб м’ясо мало мінімальну кількість сухих кісткових залишків.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–2 °C у герметичному пакеті, використайте протягом 3–5 днів. Для довшого зберігання заморозьте при –18 °C, споживши протягом 3–4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою