Телячий круглий кусок
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Телячий (яловичий) круглий ростбіф – це великий шматок м'яса з задньої частини туші, який підходить для запікання та готування в духовці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки21г
Жири9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо глибокого червоного кольору, без сірих плям і з щільною, пружною текстурою; запах має бути свіжим, без нот аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +1‑+4 °C не більше 3‑5 днів або заморозьте в герметичному пакеті – до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою