Реберний ростбіф яловичий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Реберний ростбіф – це великий шматок яловичини з реберної частини, який зазвичай запікають у духовці до рум'яної скоринки. Його м'яка, соковита текстура і насичений смак роблять його популярним у святкових застіллях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки20г
Жири22г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, вітамін B3, селен
Як обирати
Вибирайте шматок з товстим шаром м’яса, рівномірним мраморуванням та мінімальним зовнішнім жиром; колір – насичений червоний.
Як зберігати
У холодильнику при 0‑2 °C зберігайте в паперовій упаковці до 3‑4 днів; для довготривалого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 6‑8 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою