Рибай‑ростбіф
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Рибай‑ростбіф – великий шматок яловичини з реберної частини, відомий своїм м’яким м’ясом і вираженим мраморним жиром.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте шматок з рівномірним мраморним розподілом жиру та яскраво‑червоним кольором м’яса, без сірих або сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 3‑5 днів або заморозьте в герметичному пакеті при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою