Ребро яловичини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ребро яловичини — соковите м’ясо з кісткою, що має насичений смак і добре тримає структуру при запіканні чи грилюванні. Використовується в традиційних українських та західних стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки20.9г
Жири23.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багате вітаміном B12, ніацином (B3), цинком, залізом та мінералом селеном.
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясо з рівномірним мраморуванням, без сірих або сухих ділянок, та без неприємного запаху.
Як зберігати
У холодильнику (0‑2 °C) зберігайте до 3‑5 днів у пакеті з кришкою; для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 6 місців.
Рецепти з Ребро яловичини
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою