Фарш яловичий (сирлоїн)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Фарш яловичий (сирлоїн) – це м’ясо з вирізки яловичини, з низьким вмістом жиру (≈10 %). Відмінно підходить для стейків, котлет та делікатних фаршованих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки22г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), рибофлавін (В2), залізо, цинк
Як обирати
Шукайте фарш глибокого червоного кольору, без видимих жирових смужок, з тонкою, рівною текстурою. Низький вміст жиру (≈10 %) має бути зазначений на упаковці.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C і споживайте протягом 1‑2 днів. При заморожуванні – герметичний пакет, до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою