Яловичий франкфуртер
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Яловичий франкфуртер – тонка варена ковбаса з яловичого м’яса, часто копчена і підсушена. Подається в булочці з гірчицею, квашеною капустою або використовується в салатах і закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), селен, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте ковбасу з однорідним рожевим кольором м’яса, без сірих плям. Текстура повинна бути пружною, а аромат – легким, без гіркого запаху. Перевіряйте термін придатності та склад, уникаючи надмірної кількості консервантів.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при температурі 0‑4 °C – не більше 5 днів після відкриття. Для довшого зберігання упакуйте в герметичний пакет і заморозьте; у морозильнику зберігається до 2 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою