Око яловичини
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Теляча (яловича) вирізка ока — це постний шматок м’яса з задньої частини туші, ідеальний для запікання та готування на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки21.5г
Жири5.2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B3 (ніацин), Вітамін B6, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте м’ясо яскраво-червоного кольору, без сухих плям і неприємного запаху; текстура повинна бути щільною і пружною.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте в морозильнику до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою