Оковалок яловичий (спинна частина)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Оковалок яловичий (спинна частина) – це м’яка, добре мармурована частина м’яса біля хребта. Підходить для тушкування, запікання, приготування стейків та фаршу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20.5г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, ніацин
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясо з рівномірним розподілом жирових смуг, без сірих ділянок і зайвого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті 3‑5 днів; для довшого зберігання заморозьте.
Рецепти з Оковалок яловичий (спинна частина)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою