Запечена яловичина (чек, вирізка)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Запечена яловичина (чек, вирізка) — це соковита, ароматна частина м’яса з насиченим смаком, що добре тримає форму під час запікання. Підходить для стейків, рагу або нарізки на холодні закуски.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири17г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, B3 (ніацин), B6, залізо, цинк, фосфор
Як обирати
Обирайте шматок з рівномірним розподілом мраморного жиру, глибоким червоним кольором і без коричневих плям.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному контейнері до 3‑4 днів; для тривалого зберігання заморозьте в пакеті без повітря при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою