Гов'ядина (чік, крос‑реберний ростбіф)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Крос‑реберний ростбіф чіка – це великий шматок м’яса з частини між лопаткою та ребрами, підходить для запікання в духовці або повільного готування, забезпечуючи соковиту та ароматну готовку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Обирайте шматок яскраво‑червоного кольору з рівномірним мраморуванням жиру, без сірих ділянок і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті 3‑5 днів або заморозьте до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою