Яловичина без кістки (чек)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чек без кістки — це шматок яловичини з передньої частини туші, який часто використовується у рагу, супах та запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), рибофлавін (вітамін B2), залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте м’ясо яскраво‑червоного кольору, без сірих плям, з помірною мармуровістю; аромат має бути свіжим, без запаху гнилості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів у герметичному пакеті; для довгого зберігання заморозьте до –18 °C у вакуумній упаковці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою