Щока яловича
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Щока яловича – м’яса з м’язів обличчя корови, після тривалого томління стає ніжною та ароматною, часто використовується в рагу, супах і тушкованих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), вітамін B6, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте щоку глибокого червоного кольору, без надмірного жиру та неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C, використайте протягом 2‑3 днів або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою