Телячі кишки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Телячі кишки — це тонкі, еластичні оболонки з тонкого кишечника теляти, які традиційно використовуються для виготовлення ковбас та інших м’ясних виробів. Перед використанням їх ретельно промивають і замочують.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки16.5г
Жири5.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Залізо, Цинк, Селен
Як обирати
Вибирайте кишки чисті, без зайвих залишків крові, рівного кольору, без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 2 днів у воді або розсолі, або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою