Яловичина без кістки, задня частина
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Безкістковий кусок яловичини з нижньої частини круглої частини (bottom round) – це постний, м'ясистий шматок, підходить для запікання та готування на повільному вогні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоне м'ясо без сірих плям і неприємного запаху, текстура повинна бути щільною і пружною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте в морозильнику при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою