Болоньйо яловиче
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Болоньйо яловиче — це варена ковбаса, виготовлена переважно з яловичого м’яса, схожа за смаком і текстурою на традиційну американську болоньйо. Використовується в сендвічах, салатах та як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки12г
Жири27г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, цинк, залізо.
Як обирати
Шукайте яловичу ковбасу з насиченим червоно‑рожевим кольором, без сухих ділянок і зайвого соку. Аромат має бути м’яким, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C у герметичній упаковці, споживши протягом 5‑7 днів. При потребі можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою