Бекон яловичий
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Бекон яловичий – це копчений, солений та висушений м'ясний продукт, виготовлений з тонко нарізаних смужок яловичини, зазвичай з грудинки або шию. Має насичений смак, аромат копчення та характерну червоно‑рожеву структуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії430
Білки30г
Жири35г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте бекон зі свіжим, насиченим червоним кольором, без сірих плям і зайвого запаху; м'ясо має бути щільним і пружним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑4 °C у герметичній упаковці не більше 7 днів, а для довшого зберігання – у морозильнику до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою