Гов'ядина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гов'ядина — м'ясо корови, яке використовується в багатьох традиційних українських та світових стравах. Підходить для смаження, тушкування, запікання та приготування фаршу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), залізо, цинк.
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м'ясо без сірих плям, з рівномірним мраморуванням жиру та твердою текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 3‑5 днів; для довшого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою