Бічний гриб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бічний гриб — це їстівний дикий гриб з ніжним, трохи горіховим смаком і м’якою, кремовою текстурою. Його часто додають у супи, рагу, соуси та страви з рисом.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки2.5г
Жири0.3г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D2, вітамін B2, калій, селен
Як обирати
Обирайте гриби з твердими, гладкими капелюхами без темних плям і сухих ділянок. Свіжі гриби повинні мати приємний, легкий аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або контейнері з отвором, щоб забезпечити циркуляцію повітря. Використайте протягом 3‑5 днів або заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою