Бофор
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Бофор — це твердий французький сир з коров'ячого молока, відомий своїм насиченим ароматом та м’яким, трохи горіховим смаком.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії393
Білки27г
Жири31г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін B2, Вітамін B12, Кальцій, Фосфор
Як обирати
Обирайте сир з твердою, однорідною скоринкою без тріщин і з яскраво‑жовтим м’якоттю, яка легко розкладається під натиском.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при температурі 2‑4 °C, загорнувши у пергамент і потім у фольгу або спеціальну паперову упаковку, щоб уникнути висихання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою