Байоннська шинка
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Байоннська шинка — сухо‑солена, повітряно‑висушена шинка з регіону Байонна, Франція, з насиченим смаком і ароматом.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки30г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B6, Вітамін B12, Залізо, Фосфор
Як обирати
Обирайте шинки з глибоким червоним кольором м’яса, рівномірною текстурою та без надмірних кристалів солі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши в пергамент і фольгу, або у вакуумній упаковці; споживати протягом 2–3 тижнів, можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою