Баварська квашена капуста
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Баварська квашена капуста — традиційна німецька квашена капуста, ферментована з додаванням марлі, кмину та іноді яблук, має м’який кислий смак. Використовується як гарнір, у рагу або в сендвічах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії19
Білки0.9г
Жири0.1г
Вуглеводи4.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, пробіотики
Як обирати
Обирайте квашену капусту з хрусткими листям, прозорою, ароматною розсолом і без цвілі на поверхні.
Як зберігати
Не відкриту банку зберігайте в прохолодному, темному місці. Після відкриття тримайте в холодильнику, зануреною в розсіл, до 4‑6 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою