Грудка барбарської качки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Грудка барбарської качки – це м’яке, темне м’ясо без кістки, яке має виразний смак і ніжну текстуру. Часто використовується у запечених, тушкованих або швидко обсмажених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки23г
Жири10г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (В3), селен, цинк, залізо
Як обирати
Вибирайте грудку глибокого mahogany‑кольору, з щільною текстурою, без сірих плям і з легким блиском жиру, без сильного гіркого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці 1‑2 дні; для довгого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою