Картопля для запікання
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Картопля з високим вмістом крохмалю та низьким вмістом вологи, що під час запікання дає пухку м’якоть і хрустку золотисту скоринку. Чудово підходить для запіканок, печеної картоплі та пюре.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, вітамін B6
Як обирати
Обирайте тверді бульбинки без пошкоджень, зі гладкою шкіркою та без проростків; краще всього підходять сорти з високим вмістом крохмалю, наприклад «Руська» чи «Ірландська».
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному місці – наприклад у підвальному приміщенні; не кладіть у холодильник, щоб уникнути підвищення цукрового вмісту.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою