Бейгл
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бейгл — круглий, щільний хліб у формі кільця з характерною глибокою скоринкою, виготовляється з дріжджового тіста, яке варять у воді перед випіканням. Подається свіжим, часто з крем‑сиром, лососем або різними начинками.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки9г
Жири1.5г
Вуглеводи49г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (B1, B2, B3) та залізо – у типових кількостях для пшеничного хліба.
Як обирати
Обирайте бейгл з хрусткою, золотистою скоринкою та м’яким, еластичним м’якушем, без ознак цвілі чи надмірної сухості.
Як зберігати
Краще зберігати в паперовому мішку при кімнатній температурі до 2 днів, а для довшого зберігання – у герметичному контейнері в холодильнику або заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою