Свиняче сало зі спини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняче сало зі спини — чистий підшкірний жир з задньої частини свині, який часто використовується для смаження, виготовлення паштетів та збагачення смаку страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Незначна кількість вітаміну E та вітаміну K, а також деякі жиророзчинні антиоксиданти.
Як обирати
Шукайте сало однорідного білого кольору, без жовтих плям і зайвого запаху; текстура повинна бути твердою, але не крихкою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику до 2 тижнів у герметичному контейнері або заморозьте – до 12 місяців.
Рецепти з Свиняче сало зі спини
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою