Молода картоплина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молода картоплина — це маленькі, ще не зрілі бульби, які мають тонку шкірку та ніжну, кремову м’якоть. Вони часто вживаються вареними, запеченими або смаженими як гарнір або в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, вітамін B6
Як обирати
Шукайте бульби без проростків, без зелених ділянок і з рівною, гладкою шкіркою; вони мають бути тверді на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному місці (наприклад, в підвалі або в холодильнику при +4 °C) і уникайте вологи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою