Молоді нові картоплини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молоді нові картоплини — маленькі, свіжі клубні з тонкою шкіркою, які зберігають ніжний смак і кремову текстуру після варіння або запікання. Часто їх додають у салати, як гарнір або в запіканки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій, мідь.
Як обирати
Шукайте рівномірно розмірні бульбочки без зелених плям, проростків і пошкоджень шкірки.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному місці (наприклад, в підвалі) при температурі 4‑10 °C; не кладіть у холодильник, щоб уникнути кристалізації крохмалю.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою